Разделы сайта
Свежие новости
По следам Брижит Бардо по провинции Малага
Как проходят понедельники в музее Пикассо в Барселоне
Полезные статьи
Гражданство Испании: затерянные нюансы процесса
Недорогие номера в сети мини отелей SkyHome в Киеве
Инвестирование в недвижимость за границей: выгодные возможности
Автомобильные перевозки грузов по России: быстро и качественно
Энсаймада на Майорке: пять лучших пекарен
Энсаймада – больше чем просто выпечка: это одна из визитных карточек Майорки. Завтрак, ланч или перекус – для этого пирога всегда найдется время. Предлагаем вам подборку лучших пекарен, куда стоит заглянуть за традиционным угощением. В некоторых из них рецепт приготовления не меняется сотни лет, а пекари отмеряют необходимые количества ингредиентов в мюидах и унциях.
Эта пекарня основана более трехсот лет назад – в 1700 году. Здесь продаются энсаймады «индивидуального» формата, воздушные, прямо из печи, с характерным ароматом саима (свиного сала).
Выпекаемые в настоящей печи на углях, пироги из этой пекарни имеют титул «Лучшая Энсаймада Мира-2017».
Пекарня Can Pomar, основанная в Кампосе в 1902 году, сейчас работает на два магазина. Ее выпечка пользуется особой популярностью среди местных жителей.
С 1910 года кондитерское предприятие семьи Колль производит энсаймады, которые начали попадать в рестораны лучших отелей Пальмы еще в 60-х годах прошлого века.
Эта небольшая пекарня производит энсаймады, удостоенные второго места на чемпионате мира прошлого года.