Испанцы тратят в барах, кафе и ресторанах в среднем €1900 в год на человека

Испанцы тратят в барах, кафе и ресторанах в среднем €1900 в год на человека

Как показало исследование, проведенное порталом по сравнению страховок Acierto.com, испанцы тратят на посещение баров, кафе и ресторанов в среднем €1900 в год из расчета на одного человека. При этом по числу баров в стране – 260 тысяч, то есть один на 175 жителей – Испания занимает лидирующее положение в мире.

Каждый седьмой испанец, отправляясь в заведение подобного рода, склоняется в пользу традиционной национальной кухни. Список предпочтений возглавляет картофельная запеканка (47,5%), за которой следуют паэлья (27,8%), рагу по-мадридски (10,7%), гаспачо по-андалусийски (7,8%) и блюда с чечевицей (6,1%).

Авторы исследования отмечают, что в последнее время увеличилось число жителей страны, которые посещают рестораны для гурманов, что объясняется как ростом популярности гастрономического туризма, так и улучшением материального положения населения. 42% уже побывали хотя бы раз в таком ресторане в течение этого года (обычная частота посещений составляет один визит в три месяца), а еще 17,5% хотели бы сделать это до его окончания.

Подавляющее большинство испанцев (76%) предпочитают обедать или ужинать вне дома летом, 14% выбирают для этого весну, 7% – зиму и только 3% – осень. В то же время увеличилась популярность доставки готовых блюд на дом – на 7% больше по сравнению с прошлым годом. Общая сумма выручки в этом бизнесе оценивается в €500–600 миллионов в год.

Источник