Разделы сайта

Свежие новости

Полезные статьи

La Commedia – новый рай для любителей итальянского мороженого в Мадриде

La Commedia – новый рай для любителей итальянского мороженого в Мадриде

Когда Паола Панцани, уроженка Милана, переехала в Мадрид 12 лет назад, она сразу «влюбилась в город», но не хватало одной маленькой детали – хорошего мороженого. Своей любовью к десерту владелица джелатерии La Commedia обязана не только своему итальянскому происхождению, но и семейной истории. «Мой дедушка открыл небольшое кафе-мороженое сразу после Второй мировой войны», – рассказывает Паола. «Хотя позднее кафе пришлось закрыть, мороженое всегда оставалось «священным» в нашей семье».

Спустя полвека семейное дело продолжилось за пределами Италии – в Мадриде открылась «божественная джелатерия» La Commedia. Здесь производят свежее мороженое каждый день, не используя консервантов, красителей и пальмового масла. Все фрукты владельцы закупают на мадридских рынках, а некоторые ингредиенты приезжают с солнечных берегов Италии – к примеру, фисташки из Бронте и фундук из Ле-Лангве.

В La Commedia найдется мороженое на любой вкус – помимо традиционных шоколадного, ванильного, клубничного и лимонного вкусов здесь можно найти авторские Infierno, El Biscotto di Beatrice, Purgatorio и многие другие. Сюда также стоит заглянуть веганам, тем, кто не переносит лактозу или находится в поисках некалорийного и вкусного десерта.

Источник