Разделы сайта
Свежие новости
По следам Брижит Бардо по провинции Малага
Как проходят понедельники в музее Пикассо в Барселоне
Полезные статьи
Переосмысляя магистерские программы: от подготовки до карьеры
Горы зовут: исследуем Кавказ с Турклубом Восход
Кошельки: Искусство выбора и стиля
В Политехническом университете Мадрида появится кафедра здорового питания
Grupo Vips и Политехнический университет Мадрида (UPM) подписали соглашение о создании кафедры здорового питания Vips-UPM Group. Инициатива была представлена в рамках Конгресса испанского сообщества питания Nutrimad 2018 в Мадриде.
Grupo Vips, основанная в 1969 году, является одной из ведущих мультибрендовых и многоформатных групп в гостиничном секторе и секторе HORECA в Испании.
Цель создания новой кафедры - помогать потребителям приходить к сбалансированному питанию, а также продвигать здоровые инициативы в секторе общественного питания.
«У населения растет озабоченность по поводу возможности правильно и сбалансированно. питаться вне дома. Целью кафедры является изучение потребительских привычек в организованном общественном питании и разработка руководства по здоровым привычкам в еде за пределами дома», - прокомментировал в ходе презентации José Antonio del Castillo, директор по исследованию качества в Grupo Vips.
Согласно докладу Food Barometer 2017, подготовленному Edenred, трое из четырех европейских работников думают о качестве заказываемых блюд при выборе ресторана. Каждый второй сначала учитывает питательные ценности блюда при выборе в меню и лишь потом смотрит на цену блюда.
«На кафедре будут введены стипендии и проведены научно-исследовательские проекты, - поделилась профессор университета Marcela González-Gross. - Кафедра станет форумом для дискуссий с институтами и научными сообществами».
Читайте новости Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!